Y a-t-il de l’huile de palme dans vos chocolats de Saint-Valentin? Si oui, méfiez-vous!
Une nouvelle étude révèle qu’une alimentation riche en gras saturés entraîne des comportements dépressifs, anxieux et compulsifs. En plus de rendre obèse, une alimentation riche en gras saturés et en sucre crée de l’inflammation dans le noyau accumbens. L’inflammation dans cette région du cerveau qui contrôle l’humeur et le sentiment de récompense engendre des comportements […]