Un vaccin contre l’intolérance au gluten ?
Une équipe américaine avec qui collabore une chercheuse montréalaise vient d’élucider l’une des causes de l’intolérance au gluten. Un virus serait responsable du tiers des cas. Un vaccin est en préparation. « Nous avons démontré formellement chez la souris le mécanisme par lequel le réovirus active l’intolérance au gluten dans le système immunitaire », explique Valérie Abadie, une microbiologiste de l’Université de Montréal, […]