Barres d’énergie

Donne 12 à 16 portions. Ingrédients : 500 ml (2 tasses) de céréales de type granola 150 ml (2/3 tasse) de canneberges séchées 125 ml (1/2 tasse) de cassonade 50 ml (1/4 tasse) d’huile de canola 2 oeufs 250 ml (1 tasse) de farine 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte Une […]

Muffins aux canneberges

Donne 12 muffins. Ingrédients : 500 ml (2 tasses) de farine de blé entier 125 ml (1/2 tasse) de sucre 125 ml (1/2 tasse) de raisins secs 15 ml (1 c. à table) de zeste d’orange râpé 15 ml (1 c. à table) de poudre à pâte 2 ml (1/2 c. à thé) de sel […]

Fantaisie lactée

Donne 1 portion.  Ingrédients : 250 ml (1 tasse) de lait 125 ml (1/2 tasse) de yogourt à la vanille 125 ml (1/2 tasse) de fruits (fraises, cantaloup, bleuets, etc.) Méthode : Au mélangeur à haute vitesse, réduire en un mélange onctueux. Variante : On peut remplacer le yogourt par du tofu soyeux et un peu […]

Une équipe montréalaise éclaire un des mystères du Parkinson

L’équipe de Louis-Éric Trudeau ouvre la voie à une meilleure compréhension de la maladie de Parkinson en publiant les résultats d’une recherche dans Current Biology C’est une surchauffe de neurones ayant un rôle très précis à jouer dans le contrôle du mouvement par le cerveau qui causerait les symptômes du Parkinson, cette maladie neurodégénérative qui […]